Gayah terbuat dari daging babi terutama bagian kulit dan sedikit lemak di bawah kulit. Ada beberapa macam gayah sesuai keperluan upacara yang mana terdapat sedikit perbedaan.
Proses pembuatannya cukup rumit, memerlukan ketelitian dan kesabaran.
Kulit babi dipotong-potong mengikuti pola tertentu, kemudian ditusukkan secara teratur dan kembali ditusukkan pada wadah yg sudah disediakan.
Sangat jarang orang yang bisa membuat ini. Setelah digunakan untuk upacara, gayah ini dilepas satu per satu, kemudian digoreng untuk dimakan.
Hhhmmmm... Nyammiieee..
Tidak ada komentar:
Posting Komentar